Rindsfilet Café de Paris

4.6 46 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Fleisch und Kartoffeln

Rindsfiletmedaillons je ca. 160 g
4
Rosmarin Nadeln abgezupft
2 Zweigchen
Röstzwiebeln getrocknet
3 EL
Paprika edelsüss
½ EL
Salz
1 ½ TL
Majoran (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Thymian Blättchen abgezupft
4 Zweigchen
Kartoffeln, festkochend in Schnitzen (2 cm)
800 g
Olivenöl
2 EL
Bratbutter
1 EL

Sauce

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter in Stücken (1 cm)
100 g
Crème fraîche
200 g
Bio-Zitrone ½ abgeriebene Schale
1
Zitronensaft
1 TL
Senf
½ EL
Worcestershire Sauce
½ EL
Curry, gemahlen (mild)
1 TL
Paprika edelsüss
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
4 Prisen
Fleur de Sel
¼ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portionen

Proteína 41 g

Calorías 3185 kJ / 766 kcal

Grasa 50 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Choche wiä no niä. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

1h 10min

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30h 30min

Linsen mit Spätzle und Wienerli

1h

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

2h

Poulet mit Kartoffelstock

1h 15min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2h

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55min

Rotes Curry-Ramen mit Poulet

40min

Ramen Suppe Tantanmen

45min

Poulet auf roten Peperoni

1h 5min

Mostrar todo