Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

Pesto de arúgula

60 g de queso parmesano cortado en trozos
1 limón amarillo solo la cáscara, sin la médula blanca
30 g de piñón rosa
2 dientes de ajo
85 g de arúgula
75 g de aceite de oliva extra virgen
15 g de jugo de limón amarillo
¼ cdita de sal

Brócoli

15 g de aceite de oliva extra virgen para engrasar
560 g de floretes de brócoli
220 g de cebolla morada en rebanadas finas
220 g de jitomate cherry cortados a la mitad
150 g de queso feta desmenuzado
2 pieza de limón amarillo cortados a la mitad

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 525 mg

Proteína 11 g

Calorías 1322 kJ / 316 kcal

Grasa 26 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nuestra Mesa 33 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Noodles con ejotes

40min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Frascos de almuerzo multicolor

35min

Tinga de col

35min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Coliflor asada con puré de alubias

25min

Poke bowl alto en proteínas

1h

Tarta tatin de jitomate

1h 10min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20min

Omelette alto en proteínas

30min

Tostadas

25min

Mostrar todo