Tamales rancheros veganos

Tamales rancheros veganos

4.9 23 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

8 piezas

Ingredientes

Salsa ranchera

55 g de cebolla
1 chile chipotle, seco
4 chiles morita
1 chile ancho sin semillas
15 g de manteca vegetal
360 g de jitomate guaje en cuartos
2 ½ cditas de sal fina
1 hoja santa también conocida como Acuyo
80 g de agua
150 g de calabacitas en trozos
150 g de champiñones

Tamales

200 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1030 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
100 g de manteca vegetal
2 hojas de plátano asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
3 hojas santa también conocidas como Acuyo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 4 g

Calorías 983 kJ / 234 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza de Nápoles

1h

Acelgas en adobillo

40min

Pappardelle al limón

45min

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50min

Latkes de papa

45min

Pimientos rellenos de quinoa

1h

Pizza con arúgula y tomate seco

50min

Entomatadas de tempeh

1h 5min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Pimientos rellenos

45min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1h

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h

Mostrar todo