Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

5.0 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
sun dried tomatoes drained
100 g
pecans
20 g
garlic cloves
1 - 2
unsalted butter
50 g
mixed fresh herbs leaves only
2 sprigs
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
firm white fish fillets (about 125 g each)
4
sea salt to season
sweet potatoes cut into pieces (2 cm)
800 g
water
200 g
Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)
500 g
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
nutmeg
1 - 2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 530.4 mg

Proteína 46.1 g

Calorías 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Grasa 21 g

Fibra 15.2 g

Grasas saturadas 9.9 g

Carbohidratos 69.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Everyday Varoma 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 Min

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Salmon en croute

50 Min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 Min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 Min

Miso fish with Asian greens

24 Std. 45 Min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 Min

Prawn stir-fry

25 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 Min

Mostrar todo