Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 42 valoraciones

Prep. 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Grasa 37.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 22.3 g

Carbohidratos 65.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Steamed carrot and orange sponges

45min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8h 20min

Healthy chocolate mousse

10min

Ice cream cookie bowls

6h 15min

Pecan, apple and carrot pudding

1h

Pineapple lime sorbet

3h 10min

Better-for-you custard

15min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1h 20min

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1h

Traditional crème brûlée

25h

Mostrar todo