Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 53 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 16.3 g

Calorías 1382 kJ / 330 kcal

Grasa 22.4 g

Carbohidratos 15.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Midweek Meals 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

MIDWEEK MEALS 9 Recetas
España

MIDWEEK MEALS 9 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chick Pea Curry

35min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9h

Risotto with Broccoli Rabe

30min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30min

Persian Frittata (Kuku Sabzi)

50min

Mushroom Parmentier

1h 10min

Chinese Noodles with Vegetables

35min

Star Burgers

20h 5min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20min

Dill Stuffed Peppers

5min

Mostrar todo