Crema de pimiento rojo y jengibre

Crema de pimiento rojo y jengibre

3.7 28 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

150 g de pimiento rojo (en trozos de 3x3 cm)
150 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo (sin pelar)
30 g de jengibre fresco
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
120 g de patata pelada (cortada en trozos de 2x2 cm)
800 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
4 cucharadas de queso quark

4 cucharadas de yogur griego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.74 g

Calorías 745 kJ / 178 kcal

Grasa 13.05 g

Fibra 1.89 g

Carbohidratos 9.46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menos de 400 kcal 99 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema fría de manzana y lima

1h 10min

Crema de mejillones

1h

Crema ligera de tomate

25min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Sopa alpujarreña

45min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Ravioli con carne en caldo

30min

Sopa vegana de setas

40min

Crema de anguila ahumada

40min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Mostrar todo