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Crema fría de alcachofas con jamón
4.2 31 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
4 raciones
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Ingredientes

  • 3 huevos
  • agua hasta la marca de 1 litro
  • 4 lonchas de jamón curado
  • 750 - 800 g de corazones de alcachofa en conserva con su jugo
  • 150 g de cebolleta tierna en trozos
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 5 g de vinagre de manzana (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1237.5 mg
Proteína 16.9 g
Calorías 1121 kJ / 268 kcal
Grasa 13.9 g
Fibra 11.5 g
Grasas saturadas 2.9 g
Carbohidratos 23.7 g

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