Guiso de lentejas y judías negras con tomate

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

4.2 47 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de lentejas cocidas en conserva lavadas y escurridas
400 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
900 g de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 543 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 1066 kJ / 255 kcal

Grasa 10.1 g

Fibra 11.7 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 32.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alto en proteínas - Vol. II 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa de pollo y arroz

1h

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

45min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45min

Sopa de patata al curry

45min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Salmorejo de grana y oro

45min

Caldo de pollo con jengibre

1h 45min

Gazpacho de pimientos

10min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min

Crema San Germán

40min

Mostrar todo