Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

3.7 29 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

La semoule

250 g de graines de couscous fines
200 g d'eau tiède
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel

Les légumes

100 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de safran
1 c. à soupe de ras el-hanout
½ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de coriandre en poudre
¼ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
200 g de tomates en quartiers
800 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes émietté
300 g de carottes en grosses rondelles
300 g de poivrons en morceaux
400 g de courgettes en grosses rondelles
150 g de pois chiches en conserve
150 g de fenouil en lamelles

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 404.9 mg

Proteína 18.1 g

Calorías 2462.2 kJ / 588.5 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 26.7 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 113.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recetas
Francia

Larousse - Recettes orientales 100 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Croûtes aux champignons

1h 10min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1h 35min

Chaussons aux légumes

40min

Fettuccine tricolores à la norma

1h

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45min

Tarte aux oignons et curé nantais

1h 30min

Médaillons de légumes

1h 10min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Rainbow Bowl

1h 15min

Blanquette de légumes

55min

Mostrar todo