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Curry thaï aux légumes

Curry thaï aux légumes
3.0 14 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • 900 g d'eau
  • 250 g de riz
  • 200 g de fleurettes de brocoli
  • 250 g de carottes en rondelles
  • 150 g d'oignons en quartiers
  • 3 cm de gingembre frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • 2 c. à soupe de pâte de curry vert
  • 150 g de lait de coco
  • du sel
  • du poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g
Calorías 1691 kJ / 402 kcal
Grasa 13 g
Carbohidratos 58 g

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