Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stoofpotje van Aubrac
Prep. 20min
Total 17h 30min
6 porties
Ingredientes
De dag ervoor
-
rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)380 g
-
runderbouillon gebruiksklaar250 g
-
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden700 g
-
knoflookteentje platgedrukt1
-
wortel in stukken gesneden1
-
gedroogde tijm3 snuifjes
-
vers laurierblad1
-
zout½ tl
-
vers gemalen peper4 snuifjes
-
ui1
-
kruidnagel1
Dezelfde dag
-
ui doormidden gesneden100 g
-
sjalotten doormidden gesneden35 g
-
olijfolie30 g
-
knoflookteentje1
-
gerookte spek in reepjes gesneden100 g
-
tomaten coulis200 g
-
maïszetmeel1 el
-
gedroogde tijm1 snuifje
-
vers laurierblad1
-
zout
-
gemalen peper
-
sinaasappelschil
-
verse rozemarijn alleen de naaldjes1 takje
-
wortelen gesneden4
-
ontpitte zwarte olijven80 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
721.3 mg
Proteína
44 g
Calorías
1741 kJ /
411.2 kcal
Grasa
16.2 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
5.7 g
Carbohidratos
8.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Klassiekers
27 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Mostrar todo
Kipfilets pizzaiola
55min
Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
2h 10min
Gebakken Varkenshaasje met Rijst
1h 20min
Aardappel- en spruitjespuree
40min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8h 45min
Kalkoen-Currystoofpot met Rijst
Ninguna valoración
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25min
Gehaktballetjes met Groenten
20min
Gehaktballen in tomatensaus
3h 40min
Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham
1h 40min
Vitello tonnato
13h
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
50min