Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla

Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla

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Prep. 10min

Total 20min

6 porción

Ingredientes

750 g de ciruela frescas o congeladas.
90 g de azúcar
½ cdita de azúcar de vainilla casera (ver Consejo)
20 g de agua (si se utilizan ciruelas frescas)
1 vaina de vainilla solo las semillas.
600 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevo
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
90 g de pan tostado

90 g de galletas, tipo Marías.
20 g almendra fileteada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porción

Sodio 1697.3 mg

Proteína 68.4 g

Calorías 12087.9 kJ / 2889.1 kcal

Grasa 140.7 g

Fibra 23.2 g

Grasas saturadas 67.5 g

Carbohidratos 353.9 g

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