Aperitivo de arándanos y canapés de camarones
TM6 TM5 TM31

Aperitivo de arándanos y canapés de camarones

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Ingredientes

Canapés de camarones

  • 180 g de agua
  • 70 g de leche
  • 30 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca, desmenuzada
  • 500 g de harina
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g sal
  • aceite de oliva para engrasar

Mousse de camarones

  • 150 g de camarones, cocidos
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 100 g de queso crema
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta molida

Aperitivo de arándanos

  • 250 g de mora azul
  • 1 cda de azúcar
  • 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 350 g de vino blanco seco, o sparkling wine, type Prosecco
    o bien 350 g de vino espumoso
  • cubito de hielo al gusto

Inf. nutricional
por 4 vasos
Calorías
14167.8 kJ / 3386.2 kcal
Proteína
86.4 g
Carbohidratos
484 g
Grasa
94.1 g
Grasas saturadas
30 g
Fibra
22.3 g
Sodio
5316.5 mg

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