Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pierna de cerdo colorada
Prep. 15min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
de cebolla130 g
-
diente de ajo2
-
de aceite vegetal40 g
-
1000 g de pierna de cordero, sin hueso, o filete de cerdo, en cubos de 5 cmde lomo de cerdo en cubos de 5 cm1000 g
-
de agua200 g
-
sal al gusto
-
de pimienta negra molida al gusto½ cdita
-
de comino en polvo½ cdita
-
de jitomate en cuartos300 g
-
chiles guajillo remojados, desvenados3
y sin semillas -
de concentrado de caldo de pollo1 cda
Inf. nutricional por 4 porciones
Calorías
2543.8 kcal /
10643.2 kJ
Proteína
205.2 g
Grasa
168.8 g
Carbohidratos
48.2 g
Fibra
15 g
Grasas saturadas
50 g
Sodio
637.3 mg
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