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Fladbrød med pære og gedeost

Fladbrød med pære og gedeost
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Prep. 25min
Total 3h
6 portioner
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Ingredientes

Dej
  • olivenolie plus ekstra til smøring
    15 g
  • vand
    110 g
  • gær
    10 g
    1 ½ tsk tørgær
  • bagehvedemel plus ekstra til afstøvning
    200 g
  • salt
    ½ tsk
Topping
  • pærer
    3
  • citron kun juice
    1
  • gedeost, alle slags blød (f.eks. Chavroux®)
    225 g
  • fløde, cirka 48 %
    80 g
  • sort peber, stødt eller efter smag
    2 knivspidser
  • valnødder (opcional)
    1 - 2 spsk
  • honning
    2 spsk

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g
Calorías 1632 kJ / 390 kcal
Grasa 20 g
Carbohidratos 38 g

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