Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 50min

2 portions

Ingredientes

chestnut mushrooms quartered
100 g
fresh button mushrooms halved
130 g
garlic clove
1
onions quartered
60 g
olive oil
10 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
soya milk unsweetened
100 g
garlic powder
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
¼ tsp
mushroom stock cube (for 0.5 l) gluten free, crumbled
½
boiling water
130 g
cornflour mixed with 1 tsp water
1 tsp
truffle oil
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 325.6 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 482.2 kJ / 115.3 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 11.7 g

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