Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
o bien 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
o bien 285 g spirale de legume (morcovi)
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1996 kJ / 477 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoTocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 Min
Piure de fasole albă cu spanac
30 Min
Tortilla Spaniolă
45 min
Curry cu năut
35min
Musaca de linte
2h 20 min
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 min
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1h
Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar
2h
Penne cu spanac și anghinare
1h 5min
Ghiveci cu tofu
30 Min
Curry de legume indian
50 min