Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

3.9 27 valoraciones

Prep. 15min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

canned chickpeas
14 oz
cauliflower florets
19 oz
rainbow carrots cut into pieces
8 oz
red onion cut into wedges
4 oz
sweet mini peppers stem removed, cut into pieces
5 oz
Persian cucumbers trimmed, cut into pieces
6 oz
extra virgin olive oil
4 ½ oz
garlic cloves
2
dried oregano
1 tsp
red wine vinegar
1 oz
water
1 oz
lemon juice
½ oz
Dijon mustard
1 heaping tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
feta cheese crumbled
8 oz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1086 mg

Proteína 18.7 g

Calorías 2659.7 kJ / 635.7 kcal

Grasa 46.7 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 13.2 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spring Garden 9 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Southwest Quinoa

40min

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min

Baby Potatoes with Prosciutto Dust

50min

Strawberry BBQ Meatballs

45min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1h 5min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Deli Macaroni Salad

1h 45min

Mediterranean Farro Salad

1h 35min

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

Ninguna valoración

Stone-fruit Board with Burrata

20min

Spring Green Board

Ninguna valoración

Mostrar todo