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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sopa italiana de verduras y pasta
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
120 g de tallos de apio en trozos de de 10 cm
-
120 g de zanahorias peladas
-
150 g de repollo blanco sin el tronco en cuñas de 3-4 cm de ancho
-
100 g de queso parmesano
-
30 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en cuartos
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
150 g de tomate tamizado
-
800 g de agua
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida (opcional)
-
80 g de pasta corta seca (p.e. ditalini)
-
1 cucharada de perejil fresco picado
-
aceite de oliva virgen extra para servir
-
6 rebanadas de pan tostado, para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
622.8 mg
Proteína
12.8 g
Calorías
1210 kJ /
289 kcal
Grasa
10.7 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
3.7 g
Carbohidratos
36.7 g
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