Aromás csirke piláf
TM6 TM5 TM31

Aromás csirke piláf

5.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

  • 400 g basmati rizs
  • 10 cm gyömbér, friss gyökér, meghámozva és szeletelve
  • 6 fokhagyma gerezd
  • 1 vöröshagyma (kb. 150 g), meghámozva és félbe vágva
  • 50 g olívaolaj
  • 2 fahéj rúd
  • 10 kardamom hüvely, zúzott
  • 2 babérlevél, szárított
  • 1 ek koriander, őrölt
  • ½ tk szegfűszeg, őrölt
  • 2 tk köménymag
  • 1 tk szerecsendió, őrölt
  • ¼ - ½ tk chili por, ízlés szerint
  • 500 g csirkecomb, csont és bőr nélkül, darabolva (3 cm)
  • 400 g aprított paradicsom, konzerv
  • 100 g fehér bor, száraz
  • 1 tk kurkuma, szárított, őrölt
  • 2 tk só
  • 1 tk feketebors, őrölt
  • 800 g víz
  • 3 curry levél, friss
  • 350 g lóbab, fagyasztott (vagy friss), hüvely nélkül
  • 5 ág koriander, friss, csak levelek, díszítéshez

Inf. nutricional
por 1 adag
Calorías
2038.4 kJ / 485.3 kcal
Proteína
25.6 g
Carbohidratos
59.3 g
Grasa
13.9 g
Grasas saturadas
2.7 g
Fibra
9.9 g
Sodio
885.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo