Chile relleno de mariscos

Chile relleno de mariscos

4.0 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingredientes

Relleno

80 g de aceite de oliva
120 g de cebolla
300 g de calamar baby limpio y cortado en aros con sus tentáculos
1 pizca de pimienta negra molida
2 cditas de sal fina o al gusto
150 g de pulpo cocido en trocitos
500 g de camarones medianos crudos sin cáscara, limpios, en trozos
350 g de manzanas, tipo Golden peladas y descorazonadas
50 g de aceite
1 huevo
½ cdita de sal fina
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
½ cdita de salsa Tabasco

Vinagreta de aguacate

400 g de aguacate
20 g de cilantro
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cda de jugo de limón
100 g de vinagre
250 g de agua

Chiles

8 chiles poblanos pelados, desvenados y abiertos para rellenar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 29 g

Calorías 1764 kJ / 420 kcal

Grasa 26 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recetas
México

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tacos perrones

30min

Pescado empapelado al chile serrano

30min

Calamares en escabeche rojo

55min

Dorada con salsa Bercy

35min

Pescado a la talla

40min

Atún con sabor a Huelva

1h

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Camarones en salsa de pimientos

25min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Pasta con salmón y espinaca

40min

Bacalao al curry de coco

25min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Mostrar todo