Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Glutenfri kyllingtærte med pære
Prep. 25min
Total 2h 40min
8 portioner
Ingredientes
Glutenfri tærtedej
-
smør koldt, plus ekstra til smøring160 g
-
rismel140 g
-
arrowroot pulver70 g
-
majsmel plus ekstra til drys90 g
-
havsalt¼ tsk
-
xanthan gum, fortykningsmiddel2 tsk
-
æg1
-
æblecidereddike1 tsk
-
vand koldt40 g
Kylling- og pærefyld
-
fed hvidløg2
-
porre kun den hvide del, skåret i stykker1
-
smør50 g
-
kyllingelår, uden skind og ben skåret i tern (3 cm)600 g
-
timian, frisk kun blade3 kviste
-
sort peber, stødt½ tsk
-
vand50 g
-
majsmel2 - 3 spsk
-
grøntsagsbouillon (se tip)1 spsk
-
hvidvin50 g
-
pære (ca. 1 pære), skrællet, udkernet og skåret i tern (2 cm)150 g
-
fløde, 35 %50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
258.1 mg
Proteína
17.1 g
Calorías
2039.8 kJ /
485.7 kcal
Grasa
28.5 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
16.9 g
Carbohidratos
38.1 g
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Glutenfrit bagværk
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