Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

4.3 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

8 porții

Ingredientes

Umplutura

apă
965 g
orez negru glutinos
225 g
fenicul sferturi
225 g
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
395 g
sirop de rodie
30 g
căței de usturoi
2
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
6
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
1 fir
țelină tăiată bucăți (5 cm.)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
sare după gust
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță

Mușchi de porc umplut

mușchi de porc secționat în formă de fluture
1360 g
șuncă de Parma feliată subțire
10 bucăți
frunze de salvie, proaspătă
12
rozmarin, proaspăt
3 fire

Sos de mere și cidru

cidru de mere fără alcool
680 g
unt nesărat
85 g
muștar de Dijon
1 lingură
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
225 g
sirop de arțar
1 lingură
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 priză

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 483 mg

Proteína 41 g

Calorías 2485 kJ / 594 kcal

Grasa 26 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Orez cu pui și ciuperci

30min

Chifteluțe cu sos de roșii

55min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Tocăniță de miel și fasole verde

1h 10min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Ninguna valoración

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1h 5min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min

Pui cu ardei gras

1h

Mostrar todo