Gazpacho de tomates ancestrales

Gazpacho de tomates ancestrales

4.3 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en morceaux (échalotes françaises)
1 - 2 gousse d'ail au goût
1 piment rouge de type fresno, frais (voir Conseil)
140 g de poivrons rouges tiges, graines et pépins enlevés, coupés en morceaux
170 g de concombres anglais en morceaux
680 g de tomates ancestrales en quartiers
60 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
30 g de vinaigre de vin rouge
½ - 1 c. à thé de sel au goût
2 - 4 brins de basilic frais feuilles seulement, déchirées à la main
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
poivre noir moulu au goût

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 450.8 mg

Proteína 3.2 g

Calorías 807.7 kJ / 193 kcal

Grasa 14.3 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 14.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

C'est Cool ! 15 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo

Minestrone

45min

Soupe au potiron

50min

Velouté de champignons

20min

Pain Bannock

45min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Ninguna valoración

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Ninguna valoración

Soupe crémeuse aux champignons

25min

Soupe au courge musquée et au gingembre

35min

Gazpacho de betteraves dorées

Ninguna valoración

Soupe aux pois doux et courgettes

30min

Soupe végane aux pleurotes

40min

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

45min

Mostrar todo