Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 7.6 mg

Proteína 1.6 g

Calorías 301.9 kJ / 72.2 kcal

Grasa 6.8 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 1.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous Vide and Meal Prep 23 Recetas
Internacional

Sous vide with blade cover 7 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Prawn saganaki with feta

35min

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45min

Tuna sushi rolls

1h 25min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Scallops with pea purée

25min

Steamed salmon with broccoli pesto

25min

Baked masala fish (MEATER+®)

1h 15min

Fish pie with mashed potato topping

2h

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2h 50min

Chilli mussels with risoni

35min

Steamed fish with green mash

50min

Mostrar todo