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Gratin de pomme de terre aux cèpes
Prep. 15min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
-
350 g de champignons frais, en lamelles350 g de cèpes frais en lamelles
-
3 - 4 pincées de sel et un peu pour assaisonner
-
2 pincées de poivre moulu
-
3 brins de persil frais, équeutés
-
50 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
-
500 g de ricotta fraîche
-
1 œuf
-
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles (3-4 mm)
-
20 g de chapelure
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
301.9 mg
Proteína
16.9 g
Calorías
1352.8 kJ /
323.3 kcal
Grasa
19 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
9.2 g
Carbohidratos
22.5 g
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Francia
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