Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Entremets fraise façon mille-feuille
Ingredientes
Le sablé Plougastel
-
135 g de beurre demi-sel
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
1 c. à café rase de sel
-
190 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
-
100 g de mascarpone
-
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
-
1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Benelux
También podría gustarte...
Mostrar todo
Frangipane aux poires
1h 30min
Crème dessert au caramel
1h
Briouats aux amandes, au miel et au sésame
Ninguna valoración
Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre
Ninguna valoración
Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.
Ninguna valoración
Tiracookie
45min
Payaya confite (Dulce de mamón)
Ninguna valoración
Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)
Ninguna valoración
Beignets à la patate douce fourrés à la confiture
Ninguna valoración
Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir
Ninguna valoración
Gratin de prunes et crème à la vanille
Ninguna valoración
Coupes glacées à la pâte à cookies
11h