Djöflaterta með súkkulaðikremi
TM5 TM6

Djöflaterta með súkkulaðikremi

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Djöfaterta

  • 425 g sykur
  • 340 g ósaltað smjör við stofuhita, í bitum (ca 2 cm)
  • 100 g mjólk
  • 4 egg
  • 425 g hveiti (sigtað)
  • 65 g kakó
  • 75 g vatn heitt
  • 1 tsk matarsódi

Súkkulaði ganache

  • 750 g rjómi, minnst 30% feitur
  • 750 g dökkt súkkulaði, 70% í bitum

Inf. nutricional
por 1 sneið
Calorías
4548 kJ / 1087 kcal
Proteína
13.8 g
Carbohidratos
100 g
Grasa
70.2 g

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