Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.7 7 valoraciones

Prep. 35min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de chipotle

250 g de aceite de oliva suave

250 g aceite de girasol
1 huevo
15 g de zumo de lima
50 g de chile chipotle en conserva
1 cucharadita de sal

Salsa de cilantro

80 g de cebolla en trozos
80 g de agua
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
20 g de zumo de lima
1 cucharada de piel de lima rallada
1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
1 pellizco de sal
20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Maíz al vapor

300 g de agua
3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 729.3 mg

Proteína 7.4 g

Calorías 2160.8 kJ / 516.5 kcal

Grasa 49 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 163 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

20 min

Compota de berenjenas

35 min

Pasta con queso feta al horno

30 min

Patatas duquesa

1 godz. 30 min

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4 godz. 15 min

Verduras variadas marinadas

3 godz. 40 min

Pimientos marinados

55 min

Croquetas de batata

3 godz. 50 min

Mantequilla aromatizada

2 godz.

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1 godz.

Huevos portugueses

40 min

Dumplings con queso cheddar

50 min

Mostrar todo