Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

4.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 4h 20min

6 raciones

Ingredientes

250 g de frambuesas frescas (y alguna más para decorar)
25 g de jarabe de arce
200 g de fresas (y alguna más para decorar)
1 cucharadita de agar-agar
185 g de tofu sedoso en trozos
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
60 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) frío
1 cucharadita de zumo de lima

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 5.1 mg

Proteína 3.8 g

Calorías 314 kJ / 75 kcal

Grasa 1.7 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 13 g

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