Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

5.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

Pelar papas

600 g de papas cambray
600 g de agua

Pesto de eneldo

50 g de cebolla morada en mitades
60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
50 g de piñones
60 g de aceite de oliva extra virgen
25 - 30 g de eneldo fresco
20 g de alcaparras
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
150 g de yogur griego
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida

Ensalada

5 huevos
1300 g de agua
400 g de espárragos en mitades
150 g de pepino (opcional) en rebanadas (2 mm)
piñones (opcional) tostados, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 595.8 mg

Proteína 22.9 g

Calorías 2209.2 kJ / 528 kcal

Grasa 32.8 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 7.1 g

Carbohidratos 39.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Siempre Thermomix III 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada Cobb

35 Min

Tacos de camarón de la Viga

40 Min

Aguacates rellenos de atún

10 Min

Ceviche de kiwi y mango

7 Min

Ensalada de kiwi y gambas

15 Min

Tapenade de aceitunas negras

5 Min

Bowl de pollo Shawarma

1 Std.

Ensalada fresca de verduras

10 Min

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30 Min

Ensalada de pasta integral

25 Min

Mousse de cilantro y jalapeño

1 Std. 5 Min

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40 Min

Mostrar todo