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Bao buns aux radis, carottes et champignons
Prep. 25min
Total 3h
4 portions
Ingredientes
-
180 g d'eau tiède
-
1 pincée de sel et un peu pour la garniture
-
330 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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6 g de levure boulangère sèche
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
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2 c. à soupe de sauce de soja salée
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2 c. à soupe de sirop d'érable
-
250 g de champignons de Paris frais en lamelles
-
500 g d'eau
-
poivre moulu
-
1 carotte en bâtonnets
-
½ concombre en bâtonnets
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50 g de chou rouge émincé
-
5 radis roses en rondelles
-
4 brins de coriandre fraîche
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
14 g
Calorías
1570 kJ /
375 kcal
Grasa
6 g
Carbohidratos
65 g
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