Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 242 valoraciones

Prep. 20min

Total 480h 20min

10 portions

Ingredientes

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12.8 g

Calorías 394.5 kJ / 93.8 kcal

Grasa 3.6 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 2.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°17 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Saucisse au ketchup et curry (Currywurst)

20min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Biscuits apéritifs "fantômes"

1h

Baguette flammekueche

40min

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1h 25min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

35min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Cigares de tartiflette

55min

Croque-messieurs en étoiles

40min

Roulés de galettes de sarrasin

1h 50min

Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

1h

Mostrar todo