Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)
Prep. 20min
Total 4h 20min
4 portions
Ingredientes
Le pain shokupan
-
210 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
-
12 g de lait en poudre entier
-
5 de gluten de blé (en magasins bio)
-
30 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
35 g de beurre pommade
La garniture
-
100 g de chou rouge
-
100 g de carotte
-
2 c. à soupe de mayonnaise
-
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
-
1 c. à café de moutarde
-
1 c. à café de vinaigre
-
sel
-
poivre moulu
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
-
4 tranches de thon frais
-
4 c. à soupe de farine de blé
-
2 œufs battus
-
30 g de chapelure de panko
-
150 g d'huile de friture
-
60 g de sauce barbecue
-
½ concombre en fines tranches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
42 g
Calorías
3383 kJ /
804 kcal
Grasa
29 g
Carbohidratos
91 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mostrar todo
Panini roquette-mimolette
2h 30min
Boureks à la pomme de terre et viande hachée
1h 30min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Petits pains au porc (nikumans)
2h
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2h 10min
Bouchées d'agneau épicé turc
1h 30min
Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce
55min
Fougasse lardons et romarin
3h 15min
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3h 25min
Monster-burgers au cheddar
3h 45min
Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa
2h 45min
Minitartelettes aux œufs de lump
1h 20min