Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
Prep. 30min
Total 10h
16 portions
Ingredientes
Pâte à choux
-
300 g d'eau
-
160 g de beurre en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
20 g de sucre
-
240 g de farine de blé
-
350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)
Crème d'orange
-
140 g de sucre
-
2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
-
1000 g de lait entier
-
100 g de maïzena
-
4 œufs
-
4 jaunes d'œufs
-
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Chocolat noir
-
500 g de chocolat fondant en morceaux
Montage
-
50 g de sucre glace
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1461.1 mg
Proteína
127 g
Calorías
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Grasa
115.1 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
43.9 g
Carbohidratos
56.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Buffet festif
12 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Mostrar todo
Crème caramel
5h 30min
Biscuit roulé sans gluten aux framboises
25h 40min
Glace mangue-Passion
Ninguna valoración
Glace à la noisette
5h 20min
Boules au chocolat et à la pistache Dubaï
1h
Crème au chocolat
1h 20min
Crème au panettone, mandarine, fruit de la passion et mousse à la noix de coco
Ninguna valoración
Crossies au chocolat et pistache Dubaï
Ninguna valoración
Pistache crème brûlée
Ninguna valoración
Gâteaux au chocolat et à la pistache
Ninguna valoración
Mousse au chocolat noir à l'avocat
10min
Tarte d’Alost (Vlaai)
Ninguna valoración