Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

5.0 4 valoraciones

Prep. 40min

Total 7h 30min

10 portions

Ingredientes

4 gousses d'ail
40 g de gingembre frais
80 g de miel
15 g de vinaigre blanc
60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
60 g de pâte miso
20 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
4 c. à soupe d'huile de tournesol pour graisser
200 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 oignon de printemps en tranches (2 mm)
2 citrons coupés en quartiers et en tranches
des graines de sésame (opcional) grillées, noir et blanc
10 g de micro-pousses (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 583.7 mg

Proteína 10.4 g

Calorías 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 13.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buffet festif 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Papillote de turbot aux petits légumes

1h 15min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45min

Saumon en croûte au cresson

2h 5min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1h 30min

Flan d'asperges enroulé de sole

1h

Aile de raie aux câpres

45min

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

Ninguna valoración

Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur

Ninguna valoración

Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc

Ninguna valoración

Mostrar todo