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Chunky Vegetable Barley Soup
Prep. 5min
Total 1h
8 portions
Ingredientes
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garlic cloves2 - 3
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fresh parsley, leaves only10 sprigs
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carrots cut into pieces (2 in.)6 oz
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red onions quartered6 oz
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celery cut into pieces (2 in.)6 oz
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broccoli florets2 oz
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barley (pearl barley)5 oz
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vegetable stock40 oz
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white pepper to taste
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cabbage thinly sliced8 oz
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Parmesan cheese, grated (opcional)
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microgreens to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
95.7 kcal /
400.3 kJ
Proteína
3.5 g
Grasa
0.6 g
Carbohidratos
20.4 g
Fibra
5.1 g
Grasas saturadas
0.1 g
Sodio
64.9 mg
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