Bolognaise aux lentilles vertes

Bolognaise aux lentilles vertes

5.0 14 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
8 portions

Ingredientes

  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons
  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 80 g d'huile d'olive
  • 140 g de vin rouge
  • 1100 g de tomates concassées en conserve
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 c. à soupe rase de thym déshydraté
  • 1 c. à soupe rase d'origan déshydraté
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 177.4 mg
Proteína 8.1 g
Calorías 1009.5 kJ / 241.3 kcal
Grasa 10.6 g
Fibra 5.9 g
Grasas saturadas 1.5 g
Carbohidratos 27.5 g

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