Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

4.9 62 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Le pesto de menthe

1 gousse d'ail
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
30 g de parmesan
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'huile d'olive

La jardinière

80 g d'oignons nouveaux coupés en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de pousses d'épinards frais
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
350 g de petits pois frais écossés
250 g de carottes nouvelles
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
250 g de haricots verts frais coupés en bâtonnets
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.8 g

Calorías 2199 kJ / 525 kcal

Grasa 28.3 g

Fibra 20.3 g

Carbohidratos 46.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les herbes aromatiques 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crumble de tomates, poivrons et olives

45min

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

40min

Mash de pommes de terre, piquillos et olives

45min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45min

Gnocchis poêlés aux herbes

1h 20min

Petits pois à la française

45min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30min

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1h 10min

Zaalouk de chou-fleur

30min

Compotée de poivrons

35min

Riz zembrocal

55min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min

Mostrar todo