Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

4.9 62 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Le pesto de menthe

1 gousse d'ail
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
30 g de parmesan
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'huile d'olive

La jardinière

80 g d'oignons nouveaux coupés en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de pousses d'épinards frais
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
350 g de petits pois frais écossés
250 g de carottes nouvelles
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
250 g de haricots verts frais coupés en bâtonnets
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.8 g

Calorías 2199 kJ / 525 kcal

Grasa 28.3 g

Fibra 20.3 g

Carbohidratos 46.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les herbes aromatiques 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Risotto aux cèpes

30min

Haricots verts et sauce au curry

45min

Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon

Ninguna valoración

Pommes noisettes

1h 50min

Risotto au pesto et au chèvre

30min

Flans de poireau

35min

Haricots beurre en vinaigrette

40min

Gratin de chou-fleur sans gluten

1h 10min

Flan de patate douce aux épices

55min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40min

Tajine végétarien

35min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min

Mostrar todo