Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

4.9 63 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Le pesto de menthe

1 gousse d'ail
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
30 g de parmesan
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'huile d'olive

La jardinière

80 g d'oignons nouveaux coupés en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de pousses d'épinards frais
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
350 g de petits pois frais écossés
250 g de carottes nouvelles
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
250 g de haricots verts frais coupés en bâtonnets
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.8 g

Calorías 2199 kJ / 525 kcal

Grasa 28.3 g

Fibra 20.3 g

Carbohidratos 46.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les herbes aromatiques 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Boulgour à l'orientale

35min

Gratin de potimarron et pomme de terre

1h 20min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Gnocchis poêlés aux herbes

1h 20min

Gratin de légumes à la noix de muscade

1h 15min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min

Gratin de pommes de terre et topinambours

12h

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1h 10min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Purée céleri-pomme

45min

Fenouil à la parmesane

1h 25min

Mostrar todo