Versiones compatibles
Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1200 g de agua, para pelar
- 700 g de zanahorias, con piel, en mitades del mismo tamaño
- 700 g de papas, con piel, en mitades del mismo tamaño
- 400 g de calabacitas, en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
- 30 g de romero fresco, sólo las hojas
- 80 g de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de perejil fresco, sólo las hojas
- 4 cditas de sal fina, o al gusto
- 400 g de jitomates, en mitades
- 100 g de cebolla, en trozos
- 20 hojas de albahaca
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1 cdita de orégano seco
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1300 kJ / 310.7 kcal
- Proteína
- 5.9 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasa
- 16.2 g
- Grasas saturadas
- 2.6 g
- Fibra
- 9 g
- Sodio
- 2440 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Lentejas estofadas
9h
Acelgas en adobillo
40 min
Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano
55 min
Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
40 min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35 min
Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas
45 Min
Poke bowl vegetariano
50 Min
Caldo Campesino
40 min
Tamales de Frijol
3u.
Tinga de col
35 min
Lentejas con tomate y acelgas
30 min
Pizza de masa de coliflor con garbanzos
1 Std. 10 Min