Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

4.3 10 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

1200 g de agua para pelar
700 g de zanahorias con piel, en mitades del mismo tamaño
700 g de papas con piel, en mitades del mismo tamaño
400 g de calabacitas en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
30 g de romero fresco sólo las hojas
80 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de perejil fresco sólo las hojas
4 cditas de sal fina o al gusto
400 g de jitomates en mitades
100 g de cebolla en trozos
20 hojas de albahaca
2 dientes de ajo, pelados
1 cdita de orégano seco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2440 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 1300 kJ / 310.7 kcal

Grasa 16.2 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pimientos rellenos

45min

Fetuccini al limón

35min

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30min

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30min

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1h 5min

Chiles güeros rellenos

55min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

25min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2h 10min

Mostrar todo