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Vellutata di gambi e barbe di finocchi
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di finocchi gambi e barbe
-
150 g di patata pelata e a cubetti
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
400 g di acqua
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere (opcional)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
90.4 mg
Proteína
6.6 g
Calorías
680.5 kJ /
162.8 kcal
Grasa
11.4 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
3.4 g
Carbohidratos
8.7 g
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