Zuppa montanara

Zuppa montanara

4.6 68 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla in quarti
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
50 g di porri a pezzi (2 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g acqua
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
100 g di castagne fresche sbucciate e spellate
1 cucchiaino colmo di sale o di dado vegetale
100 g di funghi porcini freschi a tocchetti (2 cm circa)
150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate (vedere varianti)
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
1 pizzico di foglie di alloro secche
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 7.5 g

Calorías 1067 kJ / 255 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 7.8 g

Carbohidratos 27.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema di zucca con ravioli

35 min

Zuppa di pollo e funghi

55 min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 godz. 45 min

Zuppa di pesce alla napoletana

1 godz. 10 min

Buridda alla ligure

55 min

Spezzatino di manzo danese

30 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 godz.

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 min

Caldo verde

35 min

Brodo di bucce di cipolla

Brak ocen

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Brak ocen

Mostrar todo