Légumes Biryani

Légumes Biryani

3.8 27 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Le riz

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais pelé, en lamelles (2 mm)
50 g de ghee (voir conseil)
300 g de riz basmati lavé
2 c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de graines de moutarde noires
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curry en poudre

Les légumes

1000 g d'eau
150 g de pommes de terre à chair ferme en dés (2 cm)
100 g de carottes en rondelles (1 cm)
150 g de petits pois surgelés
75 g de noix de cajou
50 g de raisins de Smyrne

La sauce et finition

100 g de yogourt nature
1 c. à café de garam masala (voir conseil)
½ c. à café de sel
1 c. à café de jus de citron

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 1937 kJ / 463 kcal

Grasa 25 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Une fête pour le palais 20 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bao buns farcis aux légumes

2h

Chou chinois sauté

20min

Risotto à la betterave et à l’épeautre

35min

Curry de légumes et tofu

1h

Gratin de chou-fleur

55min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Burger végétarien aux haricots

1h 20min

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

45min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Bâtonnets croustillants

1h 30min

Magie du sandwich

1h 30min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Mostrar todo