Winter-Kabeljau
TM6 TM5

Winter-Kabeljau

3.2 (20 valoraciones )

Ingredientes

Semmelbrösel

  • 100 g Weißbrot, altbacken, in Stücken
  • 15 g Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Stängel Koriander, abgezupft

Oliven-Topping

  • 100 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 20 g Olivenöl
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 2 TL geriebener Parmesan
  • 20 g Zitronensaft
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Kabeljau und Fertigstellung

  • 800 g Wasser
  • 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (4 cm)
  • 2 Prise Salz
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 65 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 800 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (4 cm)
  • 2 Eier, getrennt
  • 70 g Sahne

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1914 kJ / 458 kcal
Proteína
30 g
Carbohidratos
27 g
Grasa
26 g
Grasas saturadas
6 g
Fibra
3.4 g
Sodio
397 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo