Peanutbutter-cookielagkage

Chokoladecookies

• 100 g smør, blød, skåret i tern
• 150 g sukker, hvid
• 250 g farin
• 1 spsk vaniljesukker
• 200 g fløde, 35 %
• 2 æg
• 100 g mørk chokolade, 70%, skåret i stykker
• 350 g hvedemel
• 1 ½ tsk bagepulver
• 1 tsk salt

Peanutbutterfyld og samling

• 150 g sukker, hvid
• 800 g flødeost
• 450 g peanutbutter
• 100 g hvid chokolade, skåret i stykker