Paté de higaditos al oporto con higos

Paté de higaditos al oporto con higos

4.6 17 valoraciones

Prep. 15min

Total 5h 15min

1 unidad

Ingredientes

Gelatina

3 hojas de gelatina
75 g de caldo de ave
75 g de oporto

Paté de higaditos

150 g de vino blanco seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de higaditos de pollo
100 g de pechuga de pollo en trozos
250 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de oporto

Presentación

biscotes para servir

hojas verdes de ensalada, para servir
150 - 200 g de higos en rodajas

150 - 200 g de higos, en rodajas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 3018.7 mg

Proteína 85.3 g

Calorías 11611 kJ / 2775 kcal

Grasa 220.7 g

Fibra 6.8 g

Grasas saturadas 134.2 g

Carbohidratos 64 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 156 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Muhammara

1h 10min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1h

Reducción de vino Pedro Ximénez

15min

Ajo atao

2h

Kétchup

1h

Salsa bearnesa

15min

Mantequilla con sal del Himalaya

25min

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30min

Pesto de rúcula y avellanas

5min

Aliño de naranja y curry

10min

Chutney de tomates cherry e hinojo

50min

Mostrar todo