Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

4.0 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Les œufs cocotte

beurre pour les ramequins
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
200 g d'asperges vertes
¼ de c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
15 g de moutarde
50 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja

L'orge aux légumes

40 g d'huile d'olive
1 citron vert
10 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de raisins secs
80 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de petits pois, frais ou surgelés
80 g d'échalotes
150 g d'oignons rouges coupés en lamelles
100 g de bulbe de fenouil coupé en lamelles
500 g d'eau
500 g de blé précuit, type Ebly®
10 g de ciboulette fraîche ciselée
6 œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 604.3 mg

Proteína 13.5 g

Calorías 2123.3 kJ / 507.5 kcal

Grasa 31.8 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 9.2 g

Carbohidratos 43.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

30min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Feuilleté botte d'asperges

1h 50min

Flans vapeur aux épinards

40min

Bowl de légumes tout vert

50min

Salade de haricots cannellini

10min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Falafels

24h

Mostrar todo