Jelebi

Jelebi

5.0 2 valoraciones

Prep. 40min

Total 25h

32 pieces

Ingredientes

Batter

rice flour
60 g
plain flour
260 g
dried instant yeast
2 tsp
warm water
350 g
freshly squeezed lemon juice
2 drops
cornflour
1 tbsp
rose essence
1 tsp
natural food colouring (yellow)
2 tsp

Syrup

white sugar
600 g
water
300 g
natural food colouring (yellow)
3 tsp
cream of tartar
2 pinch
rose essence
2 tsp

Assembly

vegetable oil for frying
300 - 500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 1.4 mg

Proteína 1 g

Calorías 569.5 kJ / 135.6 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 26.3 g

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