Affogato de plátano asado TM6

Affogato de plátano asado TM6

4.0 6 valoraciones

Prep. 5min

Total 10h 55min

16 porciones

Ingredientes

350 g de plátano macho maduro en rebanadas (1 cm)
2 cdas mantequilla sin sal
2 - 3 cdas de azúcar morena
1 cdita de canela en polvo
1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
140 g de azúcar
4 yemas de huevo
410 g leche entera
1 cdita de extracto de vainilla natural
¼ cdita de sal
580 g de crema (35% grasa)
expreso preparado para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 63.6 mg

Proteína 2.4 g

Calorías 934.7 kJ / 223.4 kcal

Grasa 16.7 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 10.1 g

Carbohidratos 17.5 g

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